Denominación de Origen Protegida

Auténticos Pimientos de Herbón con garantía de origen, amparados y garantizados por el Consejo Regulador de la DOP.

El auténtico Pimiento de Herbón sólo lo encontrará en el mercado entre los meses de mayo y octubre.

SABER MÁS

Pimientos de Herbón

Cocínalos con un chorro de aceite de oliva y un poco de sal

Pimiento confitado

El acompañamiento ideal para tus carnes y pescados

Pimentón de Herbón

Para sazonar lo que se precie pulpo, merluza…

Hortalizas Carmucha

Las encontrarás en el Mercado Dominical de Padrón

Nuestros productos

Pementos Carmucha combina el pimiento tradicional de Herbón, con productos innovadores y modernos.

Noticias

Características del pimiento de Herbón

Por todos es conocido el dicho de “unos pican y otros non” refiriéndose a los pimientos de Herbón, y es que esta es una de sus cualidades organolépticas más destacada, cualidad que los productores se esmeran en seleccionar, así un 2% de los pimientos picarán para mantener vivo el suspense que supone el llevárselos a…

Pimientos fritos

Aunque lo más habitual es tomar los pimientos como acompañamiento fritos, son muchas las preparaciones que podemos hacer. También podemos disfrutar de una buena empanada gallega de pimientos, brochetas de pimientos con carne, tostas, tortillas, pimientos de herbón en tempura o incluso cucharitas de aperitivo en donde el pimiento de Herbón sea el protagonista.

Selección de productos